Наткнулась на такой рецептик, и ведь делали мы, вкусно получается 👍совсем забыла про него, надо бы повторить, кто не пробовал - советую, но мы ещё сырок терли сверху

Рецепт:

Куриная грудка -500гр.

Картофель -600гр.

Соль -1/2ч.л.

Черный перец – по вкусу

Яйцо -2шт.

Мука – для панировки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриную грудку разрежем на порционные кусочки, Куриную грудку отбиваем.

Солим с двух сторон, примерно половина ч.л., и добавляем специи, Равномерно распределяем специи и отставляем в сторонку. Картофель очистим и натрем на крупной терке, примерно 600гр.

Чтобы картофель не потемнел, натрем на терке небольшую луковицу, добавим немного соли и перемешаем. Два яйца разбиваем в миску, добавляем немного соли и взбиваем вилкой.
Берем кусочек мяса обваливаем в муке, затем в яйце, затем обваливаем в картофеле.

Берем сковороду, наливаем растительное масло и разогреваем.

Подходит она для любых плит, металлическая ручка не нагревается. Кладем куриные отбивные в картофеле и обжариваем до золотистого цвета на большом огне. Все то же самое проделываем с остальными отбивными. Теперь отбивные кладем на противень и доводим в духовке до готовности 10-15 минут при 200 градусах.