Да как везде пишут, 6 яиц, 250гр муки, 200гр сахара, яйца взбила сразу вместе до пиков, потом сахар всыпала, все в пену белую взбилось, а потом муку перемешанную с разрыхлителем медленно-медленно вручную, лопаткой силиконовой вмешала в яйца и всё. В духовку 180°С 25-30мин, и готово, 2мин ждем остынет немного сожмется и можно отделять от стенок, вынимать и переворачивать на сетку, чтобы остывал

На фото корж из 4 яиц(просто пропорции высчитала на 1 яйцо: сахар, мука. Яйца крупные СО.