Ловите рецепт Наполеона 🍰 . . Если этот тортик наберёт достаточно активности и сохранений ,завтра…

Ловите рецепт Наполеона 🍰

.

.

Если этот тортик наберёт достаточно активности и сохранений ,завтра выложу рецепт медовика 🤤

Ингредиенты:

.

Тесто :

🔹400г муки

🔹200г сметаны 20%

🔹1 яйцо

🔹250г сливочного масла

🔹щепотка соли

Крем:

🔹1банка сгущеного молока

🔹250г сливочного масла

Тесто :

🔷сметану взбиваем с яйцом

🔷В муку добавляем соль и охлаждённое масло кусочками и хорошенько перемешиваем рукой

🔷Далее добавляем сметанную смесь в мучную и хорошенько вымешиваем тесто ,сначала может показаться жидковатым, но нужно просто подольше вымешивать

🔷Убираем тесто в холодильник на 30 минут

🔷Далее делим его на 10 частей

И пока работаем с 1й частью ,остальные должны оставаться в холодильнике .Раскатываем пласт сразу на пергаментной бумаге присыпанной мукой .Вырезаем нужную нам форму сразу .Обрезки оставляем на бумаге ,они нам понадобятся для обсыпки .

🔷Выпекаем примерно 8-10 минут на 190°

У меня получилось 10 коржей диаметром 20см

.

Крем:

🔷Взбиваем масло комнатной температуры добела ,добавляем сгущеное молоко и взбиваем

.

Далее собираем торт :корж-крем-корж-крем и тд .

Торт получается очень нежный и в меру сладкий 🤤

Я даю настояться ночь в холодильнике ,но будет достаточно и 3-4часа ,приятного аппетита ❤️