Как приготовить шоколадно-вишневый пирог в дождливый день?

В этот дождливый день настроение спасет только мой любимый шоколадно-вишневый пирог😍#сашкины_вкусняшки

Не смогла сфоткать красиво, уж извините😄

Ингредиенты

120 грамм сливочного масла

200 грамм сахара

180 грамм муки

50 грамм какао

100 грамм черного шоколада (можно заменить шоколадными каплями)

2 ч.л. разрыхлителя

2 яйца

Щепотка соли

120 мл молока

500 грамм вишни, удалить косточки

Духовку разогреть до 170 ° С.

Масло растереть с сахаром.

Добавить молоко и яйца, взбить все вместе.

Муку, ​​какао, соль и разрыхлитель смешать в отдельной посуде.

Добавить к остальным ингредиентам и хорошо взбить все вместе, но взбивать не слишком долго.

Шоколад мелко порубить и ввести в тесто. Тщательно перемешать лопаткой.

Дно формы застелить пергаментом и смазать дно и бока сливочным маслом. Вылить половину теста. Выложить сверху вишню без косточек. Сверху залить оставшимся тестом.

Выпекать 40-50 минут, зависит от вашей духовки.

Проверяйте пирог на готовность втыкая зубочистку в нескольких местах. Поскольку можно встретить кусочек шоколада который будет жидким и будет казаться, что пирог не пропекся, хотя на самом деле, его уже следует вынимать.

Достать пирог из духовки и оставить на 10-15 минут немного остыть. Затем вынуть из формы и дать остыть полностью.

Сверху остыаший пирог можно присыпать сахарной пудрой или сделать шоколадный ганаш.

Я делала так: плитку шоколада растопила в микроволновке, добавила немного (буквально 1-2 ст.ложки) молока для более жидкой консистенции и нанесла на пирог. Затем поставила в холодильник для застывания.

Приятного аппетита❤