Дайте пожалуйста рецепт несложных булочек в духовке.(без молока и кефира) с выпечкой на вы поэтому…

Опара:

Дрожжи 11 гр

Мука 3 ст ложки

Сахар 2 ст ложки

Вода теплая 1,5 стакана

Всё смешать и на минут 10 убрать, чтобы дрожжи начали работать.

Добавить:

0,5 стакана масла растительного

1 ч л соли

И муки сколько возьмёт

Вымесить и убрать на час-полтора (можно ещё раз вымесить через 30 минут)

• Мука пшеничная - 500 г + 60 г (для опары)

• Сухие дрожжи - 10 г

• Сахар - 35 г

• Вода (теплая) - 300 мл

• Растительное масло - 60 мл

• Соль - 1 ч.л.

В емкости соединяем 60 г просеянной муки, дрожжи и сахар, размешиваем.

Добавляем теплую воду, перемешиваем, прикрываем салфеткой и убираем в теплое местечко на 15 минут.

Спустя отведенное время в увеличившуюся в объеме дрожжевую смесь вливаем масло и всыпаем соль, аккуратно перемешиваем.

Понемногу подсыпаем муку и начинаем замешивать тесто, сначала в миске. Потом выкладываем на стол, посыпанный мукой, и продолжаем замешивание на столе. Вымешиваем, пока тесто не начнет легко отделяться от рук и от стола.

Миску смазываем небольшим количеством растительного масла, выкладываем в нее тесто, прикрываем полотенчиком и убираем в теплое место на 15-20 минут.

За это время тесто очень хорошо поднимется. Оно очень мягкое, эластичное, не рвется, поэтому его можно раскатывать тонко. Пирожки легко защипываются при формовке, не раскрываются в процессе выпечки.

Быстрое дрожжевое тесто на пирожки на воде готово. Выкладываем его на стол и начинаем готовить пирожки. Перед тем, как отправить в духовой шкаф, дайте изделиям «подойти» минут 15.

всегда получается отличная выпечка по этому рецепту )

Купите готовое тесто, и не морочьте себе голову😀 из слоеного с яблоками вкусно получается или просто с сахаром.

Брала ещё как-то бездрожжевое , оно уже на шарики было раскатано, для пирожков. Удобно и стоит около 100₽.