Владислава Доник
nonananona
Владислава Доник·Мама дочки (7 лет)

Хочу разнообразить семейное меню!

Опишу традиционный перечень наших блюд.

Завтраки: сырники, ленивые вареники, омлет, каша.

Люблю немного поэкспериментировать: например, в ленивки добавить сыр с плесенью, сладкую овсянку подать вприкуску с хамоном.

Обеды: борщ, куриный бульон с лапшой и яйцом, грибной суп с гречкой, окрошка.

Ужины: гарниры - шпинат со сливками, тушёные овощи, заправленные оливковым маслом или сметанкой с чесночком, салат греческий, салат с редиской-огурцом-капустой, или винегрет - по сезоне, спагетти с сырным соусом, картофель в разных интерпретациях, рис;

стейки, запечённая куриная грудка, котлеты из рубленной куриной грудки с курагой и плавленным сыром, бёдрышки с мёдом и горчицей, говяжие котлеты, запечённая буженина, варёные говяжие «рябчики» (это такая нижняя часть ноги - очень вкусно!!);

в качестве самостоятельного блюда могу сделать цезарь с курицей или лососем, лазанью, пельмени, спагетти с морепродуктами, блинчики и отдельно начинки к ним.

Из нового недавно стала практиковать спаржу на сливочном масле, сухарики с красной рыбкой (на кг форели или лосося - 2 столовые соли, 1 сахара) можно с филадельфией и много петрушки, груша или дыня с хамоном.

Что из любимого у вас? А то всё вот это вот по кругу уже который год. Хочется чего-то новенького-вкусненького!)

Если какие-то рецепты заинтересовали - пишите, расскажу подробнее.

03.06.2020
7

Комментарии

melly
melly·Мама двоих (9 лет, 19 лет)

Мой любимый летний суп, попробуйте, не пожалеете))) ссылка

03.06.2020 Нравится Ответить
nonananona
Владислава Доник·Мама дочки (7 лет)

О, спасибо!! Это что-то координатно новое! Обязательно попробую!

03.06.2020 Нравится Ответить
marinaa.osipovaa
Мама Марина ·Мама сына (7 лет)

Очень хорошее меню)) к первым блюдам добавлю солянку) так же куриный суп с замороженными овощами, грибной крем-суп, на второе добавлю к вашему списку- мы часто делаем бефстроганов с томатом и сметаной, к любому гарниру, иногда хочется селёдки к варёной картошке, рыбу сибас или дорадо в соли в собственном соку) так меню повторяется)

03.06.2020 Нравится Ответить
marinaa.osipovaa
Мама Марина ·Мама сына (7 лет)

@nonananona, рыбу покупаю или в Сильпо или в «дары моря» магазин) мы любим без гарнира, просто по целой рыбине в соли запекли, лимончиком обильно полили и съели₽ но к рыбе обычно готовят вареный рис без добавок)

03.06.2020 Нравится Ответить
nonananona
Владислава Доник·Мама дочки (7 лет)

@marinaa.osipovaa, Спасибо!! Нужно добавлять и нам рыбку!

03.06.2020 Нравится Ответить
marinaa.osipovaa
Мама Марина ·Мама сына (7 лет)

@nonananona, да! Попробуйте в соли сделать) рыбу целиком с внутренностями положить на 2 см соли и накрыть полностью солью тоже 1 см примерно толщиной, и выпекать минут 40 до характерного запаха) все) достать снять шкуру и полить лимонным соком. Сибас или дорадо, рыба получается в собственном соку, очень вкусная и не надо никаких специй)

03.06.2020 Нравится Ответить