ЦВЕТ АЛЫХ ПАРУСОВ

Восхитительное розе преимущественно из хитрого сорта Сардинии - Канноннау (Каюсь, я обожаю розе, так что пост будет пристрастным)

Но не бойтесь, Канноннау известен также под именами «гарнача» в Испании и «гренаш» во Франции. Так что спокуха, все свои.

Я умираю от красоты розовых вин.

У этого вина цвет кораллово-ало-розовый. Яркий как Алые паруса Асоль.

Нос: крем-брюлле, сливки, карамель, малина, вишня, клубника, морская соль, минеральность, специи (паприка, тимьян, мускатный орех). И все это абсолютно без всяких бочек, выдержка всего лишь месяц в бутылках.

Тело обволакивающее как легкое пуховое одеяло. Кислотность средняя.

Вкус абсолютно гармонирующий с ароматом, лёгкий, округлый, минеральный, почти без горечи: средняя кислотность, розовый грейпфрут, спелый нектарин, красная слива, спелая алыча, мёд, восточные пряности.

В послевкусии лесные ягоды с кислинкой.

Вкусно с мидиями, крабами, суши, том-ямом, острыми блюдами восточной кухни, к цезарю с креветками и блюдам с карамелизированным луком.

Заклинаю пить, глядя на море в ожидании чуда. Можно хотя бы на фотографию моря.

А у вашего чуда какого цвета паруса?

#карантинопитие #antonova_winestories