Котлетки «Воздушные» Ингредиенты:

Котлетки «Воздушные»

Ингредиенты:

🔻 2 средних картофелины;

🔻 луковица;

🔻 3-4 яйца;

🔻 500 граммов Говяжьего фарша;

🔻 2 столовые ложки Сметаны;

🔻 мука

🔻 специи

Как готовить:

Натираем картофель на средней терке, добавляем сметану.

Смешиваем фарш, мелко порезанную луковицу, одно яйцо, соль, перец, хорошо вымешиваем.

Добавляем к фаршу картофель и ещё одно яйцо. Хорошо вымешиваем.

Берём столовую ложку фарша, формируем котлетку, обваливаем в муке и потом в яйце. Поджариваем пару минут с двух сторон, наливаем водичку, накрываем крышкой и тушим 15 минут.

После выкладываем котлетки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.