Всем привет)) поделюсь с вами рецептом "Индейка под картошкой". Едим всей семьёй, и детям тоже нравится))
Сначала нужно сделать соус на основе подсолнечного масла:
Масло - 6 ст.ложек
Соль - 1 ч.ложка
Приправа для курицы - 0.5 ч.ложки
Укроп - 0.5 ч.ложки
Хмели-сунели - 0.5 ч.ложки
Лук - 1 шт средняя
Чеснок - 3 шт средних зубчика
Феле бедра индейки - 400-500 гр.
Картошка - 6-7 шт средних.
Сначала смазать дно сковороды соусом. Выложить лук с чесноком, потом выложить слой мяса, смазать соусом, выложить картошку в два слоя, промазать соусом.Можно ещё сверху натереть сыр, накрыть все фольгой и отправить в духовку на 60-70 мин при температуре 220-230 гр. Индейка получается очень сочная, картошку резать лучше потоньше.
Комментариев ещё никто не написал.
#менюдимаси
Делюсь своими не хитрыми и не сложными рецептами для Димы!
✏ Сегодня на обед овощной супчик.
Индейка,
Картошка,
Лук,
Чеснок,
*замороженные*;
Морковь,
Брюсельская капуста,
Стручковая фасоль,
Зелёный горошек,
Цветная капуста.
Варим индейку (я варю сразу и на ужин). Как мясо сварилось, режу мелко картошку, лук и чеснок, запускаю, закипает и добавляю замороженные овощи. Варю до готовности. Перемалываю блендером. И получается вот такой овощной суп-пюре. 😊🍲
А на ужин тушеная картошка с ...
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Салат с рыбой и грибами
Девочки, не знаю, может вы уже пробовали такой салат, но решила поделиться, сама только узнала о нем в нг от свекрови.
В общем первый слой рыба консервы, размять либо купить уже филе размятое и выложить, смазать майонезом. Второй слой жареные грибы выложить и также смазать майонезом, третий слой яйца и также майонезом и сверху присылать сыром. Вкуснота не реальная)и не жирный, немного майонеза кладите на каждый слой, он впитывается и вкуснотища
Можно ещё слои лука и моркови, но мы это не люб...
Обед мой сегодня - тефтели с Киноа , вместо риса 🔥
Фарш ( у меня индейка )- 700 г
Киноа ( промыть) - 100 г
Репчатый лук - 170 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2-3 средних зубчика
Соль - по вкусу
Перец ч. м. - по вкусу
Лук лучше прокрутить через мясорубку , так сочнее, но можно мелко нашинковать
Чеснок через пресс
Все смешать , смазать форму маслом и выложить тефтели . На 15 минут в духовку при 180 градус
Потом сделать любой соус ( у меня сметана +специи +кипяток) вылить в форму и закрыть фольгой
И е...
Решила сделать что то типо запеканки
Картошка, сверху индейка , лук майонез ,сыр и опять слой картошки
Лучше на 160 поставить ???в духовку ???