Замороженные пельмени как варите ? У меня тесто бывает что разваривается быстрее .
В кипяченую воду сразу закидываю пельмени и постоянно перемешиваю ( больше чем обычно). И варить их нужно в малом количестве
В кипящую воду бросаю , закрываю крышкой и Варю не долго , мясо проверяю стало или нет на вкус
Варить а потом я добавляю ещё стакан холодной воды, чтоб они не разварились и снова когда закипает то уже готово