Посмотрите инта у заремки рецепты , мумишка, my recept
А так беру 5 яиц отделаю желтки от белков , белки сбиваю чуть соль и 1ст сахара до самых пиков , и ставлю протвинь, выпекать , а крем можно любой сделать , сливки со сгущёнкой , сливки марскапоне сахарна пудра, заварной крем, и по желанию любые фрукты