Свекровь на даче, в закромах нашла тыкву. Мы ее особо не едим, только в рисовый суп добавляю. Но вот тыквенная пастила на меду... это ооочень вкусно, ароматно и полезно! И вообще домашняя пастила отличный вариант первой детской сладости. Пастилу продают в Буслике я видела , но цены за плитку пастилы... уж извините...
Лучший комментарий
Сам процесс лёгкий, но не быстрый))) Чистим нашу ароматную тыковку, режим на кусочки и в кастрюлю. Добавляем стакан, два воды и на мелкий огонь. Тыква должна стать мягкой. Потом добавляем мёд. Тут уже по вкусу. Мешаем, выключаем, даём остыть. А потом на блендере мелем в кашку. Затем на силиконовый коврик тонким слоем и в духовку на маленький огонь , и духовку открытой держим. Там наша пастила сушится. Проверяем просто: пальчиком, если следа на пальце нет-готова)))
Комментарии
Высушанная тыква на печи это вообще бомба, хотя саму тыкву в кашах я не люблю
Вот и я не люблю) И пирог тыквенный пробовала делать, не зашёл нам. Другое дело пастила)
Я прошлым летом делала яблочно-персиковую. Думала, заготовлю на зиму, но 3 противеня съедалось за пару дней. Не возможно остановиться.
@yulya_knopka а если через ситечко перетереть? Как джем делают. Я сама не делала пастилу, но вот надо попробовать.
@ratkots, я так заморачивалась пару раз, но трудоемкость на джем оправдана, на пастилу вряд ли. Она вкусная и без дополнительной обработки через сито.
@yulya_knopka на яблочную похожа по способу приготовления . Наверное, так любую можно сделать. Спасибо)
С этого места поподробнее 😄