Что значит «хочу открыть, но не знаю, что»?

Вы определитесь для начала - в какой области Вы хороший специалист. Стрижёте, красите, делаете ногти - тогда салон красоты. Имели большой опыт работы в ресторане/кафе - тогда в общепит. Продавали продукты, одежду, косметику - магазин. И так далее.
Если Вы, конечно, гениальный бизнесмен, то можно идти в любую сферу. Но опыта в этом у Вас, как минимум, нет.

Поэтому отталкивайтесь от той сферы, в которой Вы профессионал, чтобы работники, как минимум, Вас не могли обмануть.

А то вылезите в долги такие, что полжизни потом будете расплачиваться.

Такая же беда. Хочу, но ничего не понимаю в том, как это сделать😅