Примерно так:
-20 гр. закваски
-350 гр. водички
-450 гр.муки(пшеничной,цельнозерновой,отруби)
1 ч.л. Соли и травки прованские
Как и всегда примерно,только не дрожжи теперь,а закваска)
Хотя я пока новичок и не до конца уверена в правильности действий с этой волшебной баночкой со своим пузырящимися внутренним миром😀
Ставлю в максимально разогретую духовку -240 градусов на минут 15,предварительно основу не запеваю,соус не кладу,тол ко сыр на первых собой,и помидоры для сочности)

@_mariya_mariya_, а закваска как делается?

@marakami, это очень интересный процесс,и не сложный ,но описателя не смогу,будет слишком много букв.Проще загуглить,простите😃
Я выращивала около неделе ржаную,ежедневно подкармливая 30 гр воды и 30 гр. муки)

@_mariya_mariya_, ну если смешивать, то еще куда ни шло) но сколько блюд не пробовала, ну совсем не то🙈 но на вкус и цвет)))

@pa.nova, на вкус и цвет,ну и ещё привыкнуть надо ж. Я помню,когда мне чай с сахаром нравился ,а кофе без молока казался чем -то крайне мерзким.Все поменялось,так и с остальными продуктами😁помню как я ела первую ржаную какую-то лепешку,думая,что это за 💩😂ничего,нормально сейчас дело пошло,привыкла)

@_mariya_mariya_, ну буду ждать, может поменяется))

Я могу ещё добавить,что на закваске она просто менаофигенная,дрожжи курят в сторонке теперь нервно😂Маш,делай свой вкусный хлеб ещё более волшебным,срочно желай закваску.Это любовь.Я правда уже чую ,как я растолстею до безобразия🐽 на всех этих хлебах и булках,ну и лвдно🙈🤣

@_mariya_mariya_ до центрального района, аж😂😂😂

@ks-uha, Косма-тоже ж центральный,пахло на весь свой райончик значит🤣

@_mariya_mariya_ ну вобщем, до Советского проспекта тянуло 😂

@_mariya_mariya_ надеюсь в здравии 😂и с целой нервной системой)))

@mr.petelina, это уже не факт 😂

@_mariya_mariya_ 😂и смешно и страшно

@_mariya_mariya_ зато все сама своими ручками 😉😊

@julia_li, не,не,не😁что-то же надо иногда в кафе с чистой совестью заказывать на доставку.

@_mariya_mariya_ 😊😇 конечно