Масло сливочное 140
Мука Пшеничная высшего сорта 210
Сахар-песок 60гр
Специи Ванилин1 гр
Разрыхлитель0,5 ч.л.
щепотка соли.
 Приготовление:
1. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
2. Добавить сахар. Перемешать.
3. В муку добавить ванилин, соль и разрыхлитель, перемешать.
4. Соединить все ингредиенты и замесить мягкое тесто
5. Охладить не менее 1 часов перед использованием, можно сразу в форму тесто, и охладить так.
Начинка
Сметана 15-25 525
Творог225любой
Сахар-песок 110
Специи Ванилин 1 г
Все перемишали не обязательно миксером
Лимонный курд без яиц
Лимон 1 шт.выдавить
Сахар 50 гр.
Кукурузный крахмал 25-30 гр.
Масло сливочное 75 гр.масло в конце, когда приготовить курт, можно и без него.
Все ето в кастрюлю с толстым дном на медленный огонь и до загустения, как за ванной крем готовить, можно добавить два желтка, я просто делаю без яиц, потом это перетереть через сито чтобы не было комочков.сверху на готовый торт выложить и можно кушать.
 А забыла, тесто с морозилки достали, выложили творожну масу и в духовку 150-180 до готовности, рецепт на форму 22диам.

Написала

@lenysja, дякую!! )

Написала