И йогурт натуральный ( большая кружка) или сметану.
Прокипятите молоко и остудитесь ( мин 10, что бы можно было палец засунуть)
Добавьте йогурт или сметану,
Заверните кастрюлю в одеяло и уберите на 5/6 часов
И потом в холодильник ( это будет мацони) а потом мацони разбавляете водой и вот вам айран) когда у вас получиться мацони, отложите пару ложек, и это будет ваша закваска. На следующий раз
Анна·
Мама дочки (1 год)
Я на тане делаю, там где я беру он газированный и мне это нравится, а айран почти нет)) а так отличие небольшое
Анастасия ·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
Я сама айран делаю
Anastasia Bekker··
Мама сына (2 года)
Как?)
Анастасия ··
Мама двоих (1 год, 13 лет)
покупаете молоко 3,5
И йогурт натуральный ( большая кружка) или сметану.
Прокипятите молоко и остудитесь ( мин 10, что бы можно было палец засунуть)
Добавьте йогурт или сметану,
Заверните кастрюлю в одеяло и уберите на 5/6 часов
И потом в холодильник ( это будет мацони) а потом мацони разбавляете водой и вот вам айран) когда у вас получиться мацони, отложите пару ложек, и это будет ваша закваска. На следующий раз
Яна Видман·
Мама двоих (младенец)
вчера только делала, муж не видит между ними разницы вообще, сама я такое не пью) взяли айран вчера
Наталья·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Муж на айране, мне тан больше нравится, он без привкуса