Сирник, який сам заховався😯
⠀
Сховався він в шоколадне тісто. Дуже пухкеньке і смачне. От чесно, дууже смачно.
⠀
І так, для тих, хто ще їсть і цукор і борошно😁 бо Тарас від тих моїх пп рецептів не в захваті)
⠀
Для тіста:
150 г цукру
2 яйця
200г сметани
50 г масла
150 г борошна
2-3 ст.л какао
1 ч. л соди
0,5 ч.л солі
⠀
Для начинки:
500 г творогу
3 яйця
100г цукру
30г манки
Ван. цукор
⠀
Готуєм тісто:
Збити яйця з цукром в густу білу масу. Додати розтоплене масло, сметану. Потрохи додавати борошно, какао, соду, сіль і все змішати.
⠀
Начинка:
Я закинула все в чашу блендера і перебила: творог, яйця, цукор, манка.
⠀
Форму застелити пергаментом. Вилити шоколадну масу. Розподілити по дні форми.
Далі акуратно в середину викласти творожну масу.
⠀
Тісто, при запіканні, саме накриє творожну масу😲
⠀
(В мене фото 1 - сира маса в формі, фото 2 - після запікання)
⠀
В духовку 180*, 40 -50 хв. Важливо! Не відкривати духовку мінімум 40 хв!м