Сирник, який сам заховався😯

⠀

Сховався він в шоколадне тісто. Дуже пухкеньке і смачне. От чесно, дууже смачно.

⠀

І так, для тих, хто ще їсть і цукор і борошно😁 бо Тарас від тих моїх пп рецептів не в захваті)

⠀

Для тіста:

150 г цукру

2 яйця

200г сметани

50 г масла

150 г борошна

2-3 ст.л какао

1 ч. л соди

0,5 ч.л солі

⠀

Для начинки:

500 г творогу

3 яйця

100г цукру

30г манки

Ван. цукор

⠀

Готуєм тісто:

Збити яйця з цукром в густу білу масу. Додати розтоплене масло, сметану. Потрохи додавати борошно, какао, соду, сіль і все змішати.

⠀

Начинка:

Я закинула все в чашу блендера і перебила: творог, яйця, цукор, манка.

⠀

Форму застелити пергаментом. Вилити шоколадну масу. Розподілити по дні форми.

Далі акуратно в середину викласти творожну масу.

⠀

Тісто, при запіканні, саме накриє творожну масу😲

⠀

(В мене фото 1 - сира маса в формі, фото 2 - після запікання)

⠀

В духовку 180*, 40 -50 хв. Важливо! Не відкривати духовку мінімум 40 хв!м