Добавить в фарш либо геркулесовых хлопьев, либо каких-нибудь овощец) геркулес впитает влагу, нужно туда бульончика влить или воды. А овощи сами полны жидкости!)
В фарш лук, яйцо, манка, специи, а что-бы прям нежные были, формирую котлеты в форму, замешиваю сметану с паприкой и на каждую котлету ложку сметаны и в духовку.
Во первых мясо пробиваю в блендере, никакого готового фарша. Ввожу в пробитый фарш яйцо, панировочную смесь, сливки и соль. Оставляю минут на 20 набухать и готово. Для абсолютной сочности в каждую котлетку можно по кусочку масла спрятать
Юлия·
Добавить в фарш либо геркулесовых хлопьев, либо каких-нибудь овощец) геркулес впитает влагу, нужно туда бульончика влить или воды. А овощи сами полны жидкости!)
Анастасия ·
Смешать фарш с тыквой
Lisa·
Я с кабачком смешиваю
Милана·
сочнее не ела)
Екатерина ·
Мама двоих (1 год, 3 года)
В фарш лук, яйцо, манка, специи, а что-бы прям нежные были, формирую котлеты в форму, замешиваю сметану с паприкой и на каждую котлету ложку сметаны и в духовку.
ЯЛеся·
Во первых мясо пробиваю в блендере, никакого готового фарша. Ввожу в пробитый фарш яйцо, панировочную смесь, сливки и соль. Оставляю минут на 20 набухать и готово. Для абсолютной сочности в каждую котлетку можно по кусочку масла спрятать