Это улёт! Нищенский пирог ч.2. Без молочки и яиц.

Для пирога:

Манка - 1 стакан

Мука - полстакана

Соль - щепотка

Сода - 1 ч.л.

Раст. масло - 3 ст.л.

Фруктовый сок - стакан

Либо сироп - стакан

При использовании сока, возможно потребуется добавить сахар 4 ст ложки, смотрите по вкусу.

Я использовала абрикосовый сироп, который в погребе у нас завалялся и сахар не добавляла.

Для глазури:

Любые ягоды (заморож)

Какао порошок - 1 ч.л.

Крахмал - 1 ч.л.

Раст. масло - 1 ст.л.

Всё для пирога ложкой смешиваем до однородной массы. Оставляем, чтобы манка набухла.

А пока можно сделать глазурь. Всё для глазури в сотейнике смешиваем до закипания. И снимаем с огня.

Набухшее тесто отправляем в духовку на 30 мин. при 180. У меня круглая форма 15 см.

Достаём получившуюся красоту и украшаем глазурью и я ещё бахнула сахарную пудру.

Вообще с глазурью можно не заморачиваться. И без глазури пирог получается очень нежным, вкусным и рассыпчатым.

Наслаждаемся 👌

#вжихрецепты