1.Отделить белки от желтком
2.Белки взбиваем с щепоткой соли до стойких пиков
3.Желтки взбиваем с сахаром
4. Как белки готовы + 3 пункт
5. К яичной смеси + варенье, мука с разрыхлителем
6. Форму смазать маслом
Выпекать при температуре 180°С 40 минут, проверить зубочисткой что бы была сухая.
Получается сладкий, можно попробовать не добавлять сахар