Фарш, лук через блендер или через терку, манка 2 ст ложки это на 1 кг фарша примерно, немного ореховой травы😍 или можно хмели-сунели добавить, сочнее вкуснее получаются, соль, перец, если суховатый фарш, помидор еще могу протереть на терке, добавить. Хорошенько размешиваю, прям от души😁. Формирую, обваливаю в муке, жарю. Потом как поджарятся, убавляю огонь, добавляю немного водички и оставляю пропариться минуты 3 под крышкой. Получаются нежные и сочные😋😋😋

В фарш добавляю соль ,перец ,лук на терке шинкованный,чуть манки.

Жарю котлеты. На другой сковороде чуть поглубже,я делаю зажарку морковка лук чеснок. На эту «подушку» из зажарки я выкладываю котлеты и заливаю (на стакан с водой одну две ложки томатной пасты и соль чуть) и заливаю котлеты,стою сверху чуть покрылись.На медленном огне тушу минут 9-10. Сверху свежую зелень. Всегда так делаю с подливкой котлеты

Фарш, лук, молоко, хлеб, яйцо (лучше батон). Ещё иногда делаю так фарш и зелень лук и петрушка яйцо, делаю как сосиски и обжариваю отдельно делаю пюре и тузлук вкусната (соль и перец по вкусу

Послушаю