Все уже позавтракали? 😉

Драники с ветчиной и сыром.

Намного вкуснее классического варианта 👍🏻

📌 Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Ветчина — 200 г

Сыр твердый — 200 г

Яйцо — 2 шт.

Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л.

Мука — 4-5 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.

📌 Приготовление:

1. Почистить картофель, лук, порежьте мелко укроп.

2. Натрите на крупной терке: картофель (отжать от воды), сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.

4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.

5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной или любимым соусом.

Мне нравится с соусом сметана/чеснок/укроп ☺️