Девочки, доброе утро!!!! Делюсь своей безграничной радостью!!! Наконец я это сделала!!! И даже ни разу не ругнулась. Раньше всегда разваливались и расплывались, короче , фигня получалась.
1п.творога 9%
1 желток ( без белка)
Манка 4 ст.л.
Ванильный сахап 1 ч.л.
Сахарная пудра 40гр.( но я положила 40 гр. на 3 пачки , забылась , но получились достаточно сладкие)
Соль1/4ч.л.
*протереть творог
*смешать все составляющие
*скатать колбаску толщеной 5-7см., для удобства разрезать ниткой( реально хорошо получается)
*обвалять в муке
* поставить в холодильник на 2-3часа ( я сделала вчера, накрыла плёнкой, поставила в холодильник, жарила сегодня)
* жарить на какосовом масле( жарила на подсолнечном)
Комментарии
У Энди шефа похожий рецепт (720 г творога, 1 яйцо, 65 г манки, 80 г сахара). И да, они самые-самые творожные что ли)) Только не надо их в холодильник ставить - выпекайте сразу в следующий раз)
Поздравляю,у меня сегодня первый раз получились какие,как хотелось)благодаря творогу видимо)
Попробуйте заменить манку на рисовую муку - не нужно будет ждать 2 часа, чтобы манка набухла. И можно запекать их в духовке, а не на сковороде жарить. Я иногда еще кукурузную муку наполовину с рисовой добавляю.
Если честно, то не могу понять как могут не получиться сырники?🤷🏻♀️ И зачем столько лишних действий 🙈 но тут конечно каждый по удобству делает...)
Очень красивые! А у меня были проблемы с сырниками, пока не начала на рисовой муке их готовить - очень нежные и вкусные получаются)
У меня вчера тоже впервые сырники получились, радости не было предела😁 хотя изначально делала ленивые вареники и тесто осталось)))