Сохраню для себя😊
Песочная основа:
Печенье песочное 300 г
Сливочное масло 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчить в блендере печенье и добавить к ним растопленное масло, выложить форму и разровнять. Убрать в холодильник
Творожная основа:
Творог любой-200 г
Сливки 33%-500 г
Сахар 150 г
Ягодное пюре 200 г
Желатин сухой 15 г
Вода 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)замочить желатин в 100 г тёплой воды, отставить в сторону
2)творог измельчить подгрудным блендером до однородной массы
3)взбить сливки с сахаром до густоты
4)перемешать сливки, творог и ягодное пюре
5)добавить к замоченному желатину оставшиеся 100 г воды и разогреть в микроволновке(30 сек) или на огне до растворения желатина
6)добавить желатин к сливочно-творожной массе и перемешать до однородности
7)залить в форму и поставить в холодильник на час-два