Сохраню для себя😊

Песочная основа:

Печенье песочное 300 г

Сливочное масло 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчить в блендере печенье и добавить к ним растопленное масло, выложить форму и разровнять. Убрать в холодильник

Творожная основа:

Творог любой-200 г

Сливки 33%-500 г

Сахар 150 г

Ягодное пюре 200 г

Желатин сухой 15 г

Вода 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1)замочить желатин в 100 г тёплой воды, отставить в сторону

2)творог измельчить подгрудным блендером до однородной массы

3)взбить сливки с сахаром до густоты

4)перемешать сливки, творог и ягодное пюре

5)добавить к замоченному желатину оставшиеся 100 г воды и разогреть в микроволновке(30 сек) или на огне до растворения желатина

6)добавить желатин к сливочно-творожной массе и перемешать до однородности

7)залить в форму и поставить в холодильник на час-два