Девочкиии, я вчера готовила такой вкусный маковый пирог 🤩

Он получился мягкий и суперсочный🔥

Ингредиенты
Тесто:
Молоко 500 мл
Мука 900 г
Сахар 100 г
Масло подсолнечное 100 мл
Масло сливочное 50 г
Дрожжи 5-7 г
Ванилин 1 пакетик
Соль 1/2 ч.л.
Яйцо 1 шт

Начинка
Мак 70 г
Вода 100 мл
Сахар 100 г

1 яйцо для смазывания

Приготовление:

1. Готовим опару: в тёплое молоко всыпаем дрожжи, сахар 50 г, соль и немного муки. Отставляем в сторону чтоб дрожжи «заработали».
2. Далее всыпаем оставшийся сахар, ванилин, яйцо и масло(сливочное и подсолнечное)
3. Всыпаем муку, замешиваем тесто.
4. Убираем в тёплое место на 1-1,5 часа
5. Готовим начинку. В сотейник всыпаем мак, сахар и воду. На медленном огне варим до испарения воды. В итоге получаем густую маковую массу.
6. Тесто делим на 3-4 одинаковые части, скатываем в шарики.
7. Раскатываем первый пласт, выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
8. Выкладываем немного маковой начинки, распределяем. Сверху выкладываем второй, снова начинку и т.д.
9. Прищипываем края пирога, чтоб начинка была спрятана внутрь и разрезаем, как на видео. Скручиваем и соединяем друг с другом половники.
10. Смазываем яйцом и отправляем в духовку, выпекать при 180 градусах 30 мин.

Будете готовить ?☺️