Mom.life
Наталья (Юрист)
natgerda
Наталья (Юрист)·Мама дочки (5 лет)
post image
Девочки,я сегодня добрая)) Кому рецепт вкуснейших брецелей к пиву) Мы,честно, не нашли отличий от тех,что пробовали в Германии)
P.S.Рецепт:Брецели:
Ингредиенты:
450 мл молока подогретого,но не горячего.
550-600 гр. Муки
7 гр. Дрожжей
Щепотка сахара
2 ч.л. соли
Для лагуэ:
1л. Воды
30 гр. Соды
Для посыпки:
Крупная морская соль
Кунжут( по желанию)
Приготовление:
1.Смешать молоко,сахар,дрожжи.
2. Смешать муку с солью.
3.Вымесить тесто.
4. Оставить подниматься на полтора часа в теплом месте,накрыв тесто.(я накрываю пищевой плёнкой и оставляю на столе)
5. Примесить тесто слегка.
6. Разделить на 12 частей и скатать колбаски по 60 см в длину( лучше коврик для теста мукой не посыпать,иначе сложно скатывать будет).
7.Затем сформировать брецели.
8.Готовим лагуэ: в кипящую воду добавляем 30 гр.соды.
9.Каждый брецель опускаем шумовкой( желательно не алюминиевой) в лагуэ на 60 секунд.
10.Достаем, выкладываем на противень,надрезаем чуть и посыпаем крупной солью и кунжутом.
11.Выпекать 20 минут. при 200 градусах. Приятного аппетита!)
P.S.
1.выпекать лучше на силиконовом или тефлоновом коврике, к пергаменту могут прилипнуть.
2. Сверху ничем смазывать не нужно,они итак с корочкой получаются.
17.05.2020
3512

Лучший комментарий

Комментарии

zara_arsik
Zara·Мама сына (6 лет)
Сохранила 💓✨
17.05.2020 Нравится Ответить
natgerda
Наталья (Юрист)·Мама дочки (5 лет)
☺️
17.05.2020 Нравится Ответить
nanny_ogg
Светлана·Мама сына (8 лет)
Только они брецели
17.05.2020 Нравится Ответить
natgerda
Наталья (Юрист)·Мама дочки (5 лет)
Спасибо 😉
17.05.2020 Нравится Ответить
nanny_ogg
Светлана·Мама сына (8 лет)
@natgerda, извините, если что
17.05.2020 Нравится Ответить
natgerda
Наталья (Юрист)·Мама дочки (5 лет)
@nanny_ogg да ну что вы) Муж с толку сбил🙈 спасибо,что обратили внимание)
17.05.2020 Нравится Ответить
maryam_o5
Марьям·Мама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего
+++ мне не к пиву 😂я их так люблю
17.05.2020 Нравится Ответить
natgerda
Наталья (Юрист)·Мама дочки (5 лет)
Я думала,что к ним равнодушна🤔 В итоге слопала штуки 2 точно🙈
17.05.2020 Нравится Ответить
rudnyasha
Ольга·Мама сына (6 лет)
Всем😁
17.05.2020 Нравится Ответить
muzhnina_radost
·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
+
17.05.2020 Нравится Ответить
natgerda
Наталья (Юрист)·Мама дочки (5 лет)
@inna444 @27_soboleva @nastyu6ka Девочки,дополнила)
17.05.2020 Нравится Ответить
27_soboleva
Анна·Мама дочки (6 лет)
Спасибо 🌷
17.05.2020 Нравится Ответить
natgerda
Наталья (Юрист)·Мама дочки (5 лет)
@27_soboleva 🤗
17.05.2020 Нравится Ответить
nastyu6ka
Настасья·Мама двоих (2 года, 9 лет)
И мне пожалуйста
17.05.2020 Нравится Ответить
27_soboleva
Анна·Мама дочки (6 лет)
И мнее😊
17.05.2020 Нравится Ответить
Читайте также