Токой торт каким кремом лучше оформить, выравнивать ? Если делать крем со сгущёнкой и с маслом не потечёт? Если нету лопатки ,штапель что надо делать ? Не нашла лопатки ни где🤦♀️
Комментарии
Творожный сыр +сливки 33%, немного сахарной пудры. Выровнять ножом большим, вместо шпателя)
Масло и сгущенка не потечёт. Я такой крем под мастику делаю. Мягкое масло взбейте до пышности, потом струйкой сгущенку, не прекращая взбивать.. в кондитерский мешок и в холодильник, как станет чуть плотнее, можно наносить на торт. Потом в холодильник торт
Вот если нету кондитерский мешок можно в с салафаном делать ?
@otbasi, можно и ножом обмазать большим.
Если масло больше 82% то не потечет,а наоборрт густой,устойчивый крем будет
Холодные сливки 33% сбить сахарной пудрой , и выравнивать ножом )
Потечёт. Надо со сливками сахарной пудрой и немного Сметаны.
@otbasi, думаю пойдёт тоже. Но никогда не пробовала если честно. Я всегда со сливками.
Я бы сверху крема покрыла бы полностью кокосовой стружкой