БКМ аллергики, я пирог испекла!! Он вкусный и пышный, не смотрите, что почернел! Суть такая:…

БКМ аллергики, я пирог испекла!! Он вкусный и пышный, не смотрите, что почернел!

Суть такая: мука+дрожжи + масло рпстительное+ теплая кипяченая вода+ 2яйца+ сахар+соль+ванилин. В начинке груша рубленая, крахмал, сахар, много корицы.

Тесто мешаем так: дрожжи с мукой и сахаром/солью, вмешиваем яйца, доливаем 1/3масло и 2/3вода сколько мука возьмет до состояния мягкого комка. Я ставила подгиматься дрожжам в духовку на 45 градусов на 20 мин.

Начинку в чашке смешала, потом отжала грушу от лишнего сока.

В духовке пирог выпекается на 180гр на 40 мин. Сверху яйцом смазано, чуточку подгорело, на вкус не повлияло. Мои в восторге)