Анатомическая это не ортопедическая, супинатор малышам не нужен. Обувь мировых брендов выпускает именно анатомическую обувь. Сначала нужны закрытые мыски чтобы не повреждались пальчики при первых шажках. Вот информация для ориентира ссылка
Это нигде не пишется...если есть наследственность пласкостопию - то покупайте обувь с профилактическим супинатором,твёрдым задником и каблучком Томаса.Вообще у деток физиологическое плоскостопие до 3-5 лет и если нету противопоказаний,то можно ходить в плоской обуви.