Традиционный, очень популярный, особенно в Армении, торт "Микадо".

Не зря он входит в список классических тортов, таких как "Наполеон" или "Птичье молоко" - очень вкусный! Еще один несомненный плюс этого рецепта - делается он не сложно и довольно быстро.

⠀

Сам торт получается не мягкий, но когда откусываете торт, коржи должны таять во рту...

⠀

Ингредиенты:

Коржи:

🔸Сливочное масло-200 гр.

🔸Сахар-200 гр

🔸Яйца -3 шт.

🔸Сметана 20%- 200 гр.

🔸Сода-1 ч.л.

🔸Мука-650-700 гр.

⠀

Крем:

🔸Сливочное масло-400 гр.

🔸Варёная сгущёнка-2 банки

🔸Ванилин

🔸Плитка шоколада для украшения

Способ приготовления:

⠀

Взбить масло с сахаром до бела, затем добавить яйца.

Отправить туда же

соду перемешенную со сметаной и все соединятся с основной массой.

Постепенно добавить муку и формировать тесто.

Должно получиться мягкое тесто, оно не долго липнуть к рукам.

Разделить на 6,7,8 частей ( кто как пожелает), раскатать на самой пергаментной бумаге тонкий пласт под размер вашего противня или меньше и отправить в духовку.

Выпекается коржи при температуре 190’С до лёгкого румяного цвета.

Крем: взбить мягкое сливочное масло с ванилином до бела и следом добавить вареную сгущёнку

⠀

Остывшие коржи смазать кремом и натереть

сверху холодный шоколад, оставить на 2 - 3 часа при комнатной температуре чтобы пропиталось, а затем отправить в холод ещё на 2-3 часа.

Приятного аппетита!