Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Сусанна
Сусанна
Мама сына (3 года)

Традиционный, очень популярный, особенно в Армении, торт "Микадо". Не зря он входит в список классических тортов, таких…

Традиционный, очень популярный, особенно в Армении, торт "Микадо".

Не зря он входит в список классических тортов, таких как "Наполеон" или "Птичье молоко" - очень вкусный! Еще один несомненный плюс этого рецепта - делается он не сложно и довольно быстро.

⠀

Сам торт получается не мягкий, но когда откусываете торт, коржи должны таять во рту...

⠀

Ингредиенты:

Коржи:

🔸Сливочное масло-200 гр.

🔸Сахар-200 гр

🔸Яйца -3 шт.

🔸Сметана 20%- 200 гр.

🔸Сода-1 ч.л.

🔸Мука-650-700 гр.

⠀

Крем:

🔸Сливочное масло-400 гр.

🔸Варёная сгущёнка-2 банки

🔸Ванилин

🔸Плитка шоколада для украшения

Способ приготовления:

⠀

Взбить масло с сахаром до бела, затем добавить яйца.

Отправить туда же

соду перемешенную со сметаной и все соединятся с основной массой.

Постепенно добавить муку и формировать тесто.

Должно получиться мягкое тесто, оно не долго липнуть к рукам.

Разделить на 6,7,8 частей ( кто как пожелает), раскатать на самой пергаментной бумаге тонкий пласт под размер вашего противня или меньше и отправить в духовку.

Выпекается коржи при температуре 190’С до лёгкого румяного цвета.

Крем: взбить мягкое сливочное масло с ванилином до бела и следом добавить вареную сгущёнку

⠀

Остывшие коржи смазать кремом и натереть

сверху холодный шоколад, оставить на 2 - 3 часа при комнатной температуре чтобы пропиталось, а затем отправить в холод ещё на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Эксперимент с маслом

Про сливочное масло Девушка проводит эксперимент и отправит на экспертизу несколько видов масла и среди них будет масло Зенландия, которое сейчас популярно. В общем, буду наблюдать, потом поделюсь результатом

Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?

Чизкейк🍰который получится у каждой❤ 🧇Печенье 300 гр Масло сливочное 100 гр Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺ ) 🥛Сливки жирные 200 мл Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко 🥚3 яйца Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼 Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом. Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин. Достать и дать остыть. Все остальные ингредиенты смешать на маленькой скорости до однородной массы и вылить в форму. Поставить в духовку на 10 мин на 200 гр., потом убавляю температуру до 110 и на 50 мин. Остужаю при комнатной температуре и на ночь убираю в холодильник☺

Пышный бисквит для торта 🍰

Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.