Вообще я не очень люблю готовить, но за эти пару месяцев моя кухня и в особенности духовка, с которой я никогда не дружила, от меня в шоке.

Я сделала пирог из теста фило с фаршем кролика и детской моцареллой. Все купила во Вкусвилле.

Что нужно:

1. Тесто фило 5 листов, промазанных растительным/сливочным маслом.

2. Фарш кролика - чуть подсолила. Подруга спросила, можно ли добавить зелень - думаю, что с ней будет ещё лучше, но просто я не люблю.

3. Моцарелла кусочками.

4. 40 грамм топленого сливочного масла.

5. 2 яйца

6. Грамм 60 сливок 15-20%.

Я смазала форму маслом.

На край теста фило колбаской положила фарш и сверху по несколько кусочков моцареллы. Затем скатала тесто в колбаску и так 5 раз.

Уложила их аккуратненько в форму.

Залила сверху сливочным маслом.

В разогретую на 180 градусов духовку поставила на 25 минут.

За это время яйца венчиком смешала со сливками.

Через 25 минут достала полуготовый пирог и залила его получившейся смесью.

Снова поставила на 25-30 минут в духовку.

Через 30 минут выключила и в духовке минут на 10 он ещё стоял.

Вот, собсна, что вышло. Муж говорит, что вкусненько. Что-то новое точно.