Расскажу сегодня о лайфхаке небольшом. Кто-то наверняка о нем знает, кто-то нет. У меня у сына пищевая аллергия, и каждый новый продукт я ввожу с осторожностью. Я до сих пор делала ему супы на овощном бульоне, и только вчера решила, что можно вводить бульон. Но каждый день бульона не наваришься, и я сделала так: сварила нам говяжий бульон на суп (мы любим перченое все, поэтому общий стол не для ребёнка), потом взяла формочку из подо льда и свежий бульон перелила туда, заморозила. Теперь, вставая с утра, я быстро варю ему суп на овощном бульоне с фрикадельками, а когда наступает время обеда, кидаю в этот суп (сегодня пока два, завтра три) кубика бульона. Суп и остывает одновременно и наполняется ароматом и питательностью бульона. У меня отделений для льда много, я посчитала, что должно хватить дней на 5, если добавлять 3-4 кубика. Таким образом, получается не концентрированный суп на бульоне ( опять же для моего ребёнка , склонного к аллергии и не на общем столе) , а для меня свободное время , чтобы каждый день бульон не делать. При этом в заморозке питательные вещества сохраняются и бульон свежий так или иначе. Это пока временное решение, но очень удобное