#Вкусно_Алек

Яблочный пирог на песочном тесте с корицей 😍

Легкий настолько, что сделает любой ребенок

На вкус не приторный, легенький, сметана дает ощущение, что внутри творог

📍На форму 28 см делаю в 2 раза больше, яблок 5 штук

Ингредиенты:

📍Тесто (1,2 пункт)

✅100 гр сливочного масла

✅200 гр муки

✅2 ст л сметаны (я беру самую простую 15%)

✅1 ч л разрыхлителя

📍Начинка (5,6 пункт)

✅3-4 шт средних яблока (можно заменить не сочной грушей)

✅1 шт яйцо

✅200 гр сметаны

✅80-150 гр сахара (80 - если немного сладко, 100-110 - для меня золотая середина, 150 - для сладкоежек)

✅2 ст л муки

✅Корица по вкусу

1. Растапливаем сливочное масло (мне удобнее в кастрюле, но можно и в микроволновке)

2. Муку, разрыхлитель перемешиваем, вливаем слив масло, потом сметану

3. Замешиваем тесто, получается очень эластичным

4. Перекладываем в форму, нужна либо силиконовая, либо разъемная, иначе вытащить не получится. Делаем бортики 2-3 см

5. Нарезаем яблоки кубиками среднего размера (не надо точно слишком мелко), я кожуру не снимаю. Кидаем их в форму

6. Смешиваем сметану, яйцо, корицу, сахар и муку, взбиваем венчиком (миксер не нужен). Заливаем ею яблоки

7. Кладем в духовку на 180 гр примерно 50 минут (форму на 28 я делаю примерно 1,5 часа)

Приятного аппетита!)

В комментариях фото, что осталось от пирога 🤣