Мамочки , если кто делает творог своим деткам , поделитесь нетрудным и проверенным рецептом)🙏🏻
Мамочки , если кто делает творог своим деткам , поделитесь нетрудным и проверенным рецептом)🙏🏻
Мамочки , если кто делает творог своим деткам , поделитесь нетрудным и проверенным рецептом)🙏🏻
Олена Толмачова·
Пачку кефира заморозить, а потом на сито или марлю. Выходит как мягкий сырок. Или на заквасках виво делаю.
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
1 ст молока довести до кипения, добавить 2-3 ст л кефира или сметаны, молоко сразу свернётся, помешать буквально 30 сек, ( будут видны хлопья творога и сыворотка). Выключить, откинуть на дуршлаг, и можно кушать
Mom·
Мама дочки (1 год)
Кипячу молоко, остужаю до 40 градусов, высыпаю закваску Виво для творога. Нужно выдержать в тепле 8 часов (я в мультиварке, но и на батарее тоже получалось), потом перелить в кастрюлю и на медком огне кипятить 30 минут. Потом на сито и промыть под холодной водой. Отжать прямо в сите ложкой. Эта инструкция есть в закваске для творога. Очень просто. Единственное, что из не очень хорошего молока очень мало творога и много сыворотки.
Из сыворотки я потом пирог пеку.
Ольга··
Мама сына (1 год)
Можно ещё блины тонкие на сыворотке сделать
Екатерина Жданова·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
А мне вот виво не очень понравилось((( в твороге почти нет кислинки. Я вот тоже ищу хороший способ делать домашний творог.
anissimo·
Мама дочки (1 год)
Две бутылочки детского кефира выливаю в банку, банку в кастрюлю с водой и кипячу, получается мягкий творожок
Юлия ·
Мама сына (1 год)
Юля, я б даже не додумалась до такого 😂🙈
Юлия··
Мама сына (1 год)
я включила режим супер мамы) сегодня ели закваску , а не агушу) завтра буду варить кашу , а не хипповскую растворимую )) вот думаю о твороге ))
а вы какой едите ??
Юлия ··
Мама сына (1 год)
творог с молочной кухни, либо творожную запеканку. Покупаю в атб обычный Белоцерковский. Покупные сирки только Простоквашино ели. Другие не брала. Сейчас не покупаю. Каши едим уже давно наши. Но одна молочная всегда есть Хипповская.
Лена·
Мама сына (2 года), беременна (13 нед.)
Самое простое: слегка прокисшее молоко закипятить. Оно само расслоится на творог и сыворотку. Останется только отделить одно от другого. Разумеется, речь о домашнем молоке, а не магазинном. От качества молока будет зависеть и вкус полученного творога
Ольга·
Мама сына (1 год)
Я делаю в мультиварке все от кипячения молока до творога. Долго писать ..если надо-то распишу
Юлия··
Мама сына (1 год)
если можно ) можно и в лс
Ольга·
Мама сына (1 год)
@svyulia16 молоко я беру домашнее козье. Выливаю в чашу мультиварки и включаю 80 градус на 30 мин. Так вы убьете все плохое и не убьете совсем то,что надо. Можно на плите на паровой бане кипятить. Оно не выкипит и тоже больше 80град не поднимается. Потом остужаю до 40 град кидаю закваску оранжевую творог виво и включаю режим йогурт на 8 часов . Затем включаю чтоб отцедить ..2 раза на90 градусов по 30 мин . Так отделиться сыворотка. И на марлю подвешиваю и все . Получается очень нежный творог . Можно и на хлеб мазать и с ягодами давать и запеканки делать . Я стеклянную миску с крышкой всегда кипятком обдаю и он около недели хорошо лежит в холодильнике