Японский омлет 5 яиц 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. бальзамического уксуса 2 ч.л. сахара или мёда…

Японский омлет

5 яиц

1 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. бальзамического уксуса

2 ч.л. сахара или мёда

щепотка соли

растительное масло

1️⃣Взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем соевый соус, бальзамический уксус и снова взбиваем венчиком.

2️⃣Процеживаем эту массу через крупное ситечко, так масса станет однородной.

3️⃣Смазываем растительным маслом раскалённую сковородку (лучше блинную). И наливаем немного смеси, чтоб получился тонкий блинчик.

Как только блинчик схватился, прям на сковороде сворачиваем его в трубочку и оставляем сбоку.

Наливаем ещё немного яичной смеси.

Когда следующий блин схватился, скатываем рулетик дальше.

4️⃣ Когда все готово, нарезаем готовый рулет по диагонали, серивируем с любым соусом (подходит унаги, устричный, майонез) и авокадо.

#японскийомлет #омлет #stelsi_рецепты