Потрясающие, ооочень пышные и мягкие булочки!
Никогда дома не получались такие, а сегодня по новому рецепту получилось!
Востоооорг!
Малышня уплетает за обе щёки!😍😍😍😍😍
Комментарии
Дааа, авкус и аромат это что-то
Хоть и часто пеку но прям такого теста никогда не получалось😍😍🙈♥️
@aleks_kristo и все таки. Сколько муки? Цифру хоть приблизительно
@zzz250812 @irina_takhtarova_photo
Турецкое тесто для булочек
250 мл теплой воды
350 мл теплого молока
7 г сухих дрожжей
60 мл растительного масла
1 ст.л сахара
1ч.л. соли
Мука сколько возьмёт тесто
Растворить дрожжи в теплом молоке с водой, добавить сахар, соль.
Затем постепенно ввести муку и замешать хорошее мягкое тесто, нелипнущее к рукам, но и не забитое
Далее сверху растительное масло и ещё немного замешиваем
Присыпаем мукой и оставляем на час под полотенцем в теплом месте.
Далее выкладываем на стол, чуть чуть раскатываем руками и разделяем на 4 шара
Каждый из них раскатываем также руками в колбаски и нарезаем ломтики.
Далее укладываем их на противень. На расстоянии друг от друга примерно в 1 см.
30 минут даём расстояться и пальцами или вилкой делаем красивые примятости так чтобы каждый кусочек плотно прилегал к другим
Далее делаем поливку, в которой весь секрет сочности и пышности.
1 бутылочка йогурта 200 мл (я брала маму ламу с малиной) аромат малины стоит на всю кухню
2 яйца
Все это перемешиваем и выливаем сверху на уже хорошо подошедшие и сформированные булочки
Отправляем на 15 минут при 180 гр верх низ.
Но наблюдаем чтоб не сгорели
У всех печет по-разному)))))
После достаем из духовки, даём чуть остыть, отрываем их друг от друга и выкладываем на полотенце, по желанию обмазываем сверху сахарным сиропом.
@irina_takhtarova_photo на здоровье!
От души рекомендую!
Очень просто и нереально вкусно!
Чем можно йогурт заменить?