Вчера в ленте увидела это нереальные лепешки 😭попросила рецепт, но автор ещё не ответил)))) возможно кто то из вас знает как сделать их такими воздушными? У меня получаются тонкие и не мягкие совсем. Что делаю не так, не знаю. Научите кто нибудь пожалуйста 🙏🏼❤️😭
У Хабибы видела рецепт , ещё не готовила , но на вид такие же как вы хотите вроде
А ну кась, пошагово объясните рукожопой😹😹 Короче мука, туда соду, соль и замешиваем на кефире? А яйцо и дрожжи?
муку в тазик просеила, добавила туда соль, потом соду ( не переборщи с содой, а то желтые будут и с запахом соды) пол чайной ложки или чуть больше, и на кефире месишь.. дрожжи яйца не нужны.. мука соль сода кефир.. пусть постоит пол часа тесто, и делаешь кружочки, раскатай круг и на раскаленном масле жаришь..
На фото сто процентов дрожжевое тесто, и лепешки жарили в большом количестве масла, за счёт этого они такие пышные
У меня на кефире получаются такие, никогда на дрожжах не делала, просто тесто надо мягкое делать не забивать сильно мукой
у меня тоже на кефире пышные бывают, но мое мнение, что это дрожжевые
Дрожжевое мягкое тесто. Оставляете чтоб хорошенько подошло. Потом маленькие кружочки делаете, оставляете подойти и раскатываете. Размер кружков зависит от сковороды. Тесто 1см. Дарите на топлёном масле. Моя бабушка всегда раздает их.
На фото явно дрожжевое тесто, такие воздушные на соде не получатся
нет 😔
Только примерно 700-800 грамм муки , чайная ложка соды, чайная ложка соли , щепотка сахара и кефир , мягкое тесто замесить и дать постоять немного
Bakisa Vagabova·
Мама двоих (1 год, 4 года)
У Хабибы видела рецепт , ещё не готовила , но на вид такие же как вы хотите вроде