Ох, ты не представляешь сколько я пыталась сделать их по рецепту, вообще никак не получалось 😐 там техника лепки сложная, и меня научили вживую поэтому все делаю на глаз))

Делаю дрожжевое некрутое тесто на опаре, как поднялось готовлю заготовки из теста под каждый пирог, накрываю полотенцем и жду пока они подойдут.

Начинка абсолютно разная бывает: просто сыр, сыр с зелёным луком, сыр с черемшой, сыр со свекольной ботвой, картошка + сыр, капуста, мясо, фасоль, тыква.

Но сыр там именно осетинский, он как творог на вкус)) в общем очень много нюансов 😂

Как лепить их лучше посмотреть на видео, словами сложно объяснить

Ага ☺️

@gia.el, ну точно красотка 🌸🌸🌸

У меня они получились совсем не с первого раза 😭 очень долго мучилась, и пока мне не показали вживую как это делается, я не смогла их приготовить))

Тесто делаю я очень жидкое, так лепить легче) начинки и теста на глаз кладу поровну

Я люблю все, что связано с сыром 😁👌🏼

@gia.el, я сама!

О да, это любовная любовь 🤩

Запеканка это тоже вкусно 😄😍