Овсяный кекс. Без муки и сахара. Очень вкусный.

🔸овсянка - 2 стакана
🔸кефир - 1 стакан
🔸яйцо - 2 шт
🔸сода - пол чайной ложки
🔸финики
🔸изюм
🔸семечки

Овсянку с кефиром и яйцом, содой смешиваем в однородную массу. Изюм предварительно при необходимости замочить. Финики в блендере вжжж. Семечки обжарить и тоже вжжж.
Всё смешиваем. Выкладываем в форму и запекаем 20 мин при 200 градусах.

Детали:
Овсянку лучше взять быстрого приготовления. Если же нет, то блендером смолоть. Если у кого аллергия на молочку, кефир можно заменить яблоками или бананом, чтобы овсянка разбухла (и в этом случае соду уксусом погасить надо). Вместо семечек можно взять орехи. Сухофрукты добавлять по вкусу.

Наслаждаемся 👌

#вжихрецепты