Вчера запекла в духовке толстолобика с лимончиком и прованскими травами,девочки это нечто🤩

Ловите😀

Толстолобик целый я слегка подмороженный выпотрошила и нарезала на стеки(подмороженный режется отлично 👍🏼).

Замариновала :каждый кусочек посыпала немного солью и прованскими травами и уложила рыбные стейки в контейнер,в холодильник (у меня стояли ночь)можно на пару часов.

Как рыбка промаринуется выкладываем на пергамент/фольгу ,кладём тоненькие дольки лимончика и в разогретую до 180-200 гр духовочку на 20-25 мин.

Минут через 10 после начала запекания достаю рыбку и сбрызгиваю немного постным/оливковым маслом,готово👍🏼

Жареный он слишком жирный получается,а в духовочке просто сказка🤩

Это не я 😇 Это самоизоляция😅🤣

У меня обычная плита газовая,ставлю разогрев на 200 градусов,по времени 20-25 мин,)

Толстолобики вкусные,но косточки конечно присутствуют в верхней части)