3 яйца взбить, добавить 1 ст.сахара, взбить до растворения сахара. Из 1 апельсина выжать сок, растопить 50гр. слив.масла. В яичную массу влить растопленое масло и апельсиновый сок, перемешать миксером и постепенно всыпать 1,5ст.муки и 0.5 ч.л.разрыхлителя.Выпекать минут 15-20 до готовности при 180°.