БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ😍 ⠀ Мягкие, воздушные и очень вкусные булочки с творогом! Тесто без яиц.…

БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ😍

⠀

Мягкие, воздушные и очень вкусные булочки с творогом! Тесто без яиц. Обязательно приготовьте💯

⠀

Ингредиенты:

🥣Тесто:

300 мл тёплого молока

50 гр сахара(2-3 ст.л)

1 ст.л меда(по желанию)

5 гр. сухих дрожжей

+/-450 гр муки

0,5 ч.л сахара

40 гр.растит.масла(4 ст.л)

🥣Начинка:

300 гр. творога

2-3 ст.л сахара

1 ч.л ванильного сахара

+50 гр. изюма(по желанию)

⠀

+20 гр мягкого сливочно масла

1 желток+1 ст.л молока

⠀

Приготовление:

В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи, перемешиваем. Далее добавляем мёд, растительное масло, соль и ещё раз слегка перемешаем. Затем постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем очень мягкое, эластичное тесто. Чашу слегка смазываем растит.маслом, выкладываем тесто, сверху натягиваем пищевой пленкой и оставляем на растойку в тёплом место до увеличения минимум в 2 раза. Для начинки все ингредиенты перемешиваем(если будете добавлять изюм, предварительно замочите в кипятке 10 минут и высушите). Раскатываете тесто в прямоугольный пласт толщиной 5мм(можно толще или тоньше). Смазываем тесто мягким сливочным маслом и сверху выкладываем начинку с изюмом. Сворачиваем тесто в рулет и разрезаем. Булочки можно окунуть в муку, чтоб начинка лучше держалась и перекладываем на противень. Прикрываем полотенцем булочки и ещё раз оставляем на растойку на 30 минут. Смазываем смесью желтка и молоко, отправляем в духовку при 180 гр на 20 минут.

Приятного аппетита 😘