Обжаренный сухой рис с креветками и овощами: идеальный рецепт!
Девочки, кто советовал обжарить сухой рис, залить его водой и тушить до готовности - готова зацеловать. Получился рис моей мечты. С креветками и овощами. Думала на пару дней, а сожрали в два захода.... 😂
Комментарии
Я делала так: сварила и почистила креветки (чищенные за 900р жаба задушила покупать), обжарила их с чесноком 3 минутки, отложила. В этой же сковороде обжарила смесь овощей, отложила. Туда же мытый рис, обжарила, залила водой, протушила. Выложила креветки и овощи, перемешала)
Я слышала что нужно обжаривать, только вот как быть с промыванием риса?
Я промытый мокрый рис клала, влага выпарилась и дальше обжарила)
Ненавижу варить рис, он у меня всегда убегает и превращается в кашу 😤
У меня тоже самое, но этот метод, зараза, сработал)))
@margo.onufrienko, завтра попробую тоже, а то тошно уже от гречки))
а я рис на слив масле обжариваю и потом водой. можно еще апельсиновую цедру добавить, но моим не понравился
Я так булгур готовлю 👍🏼 про рис не знала, надо попробовать
Ой , а я еще люблю тушить рис в духовке, заливаю куриным бульоном.
Ещё очень вкусно и так же рассыпчато получается Яна сливочном масле обжарить вермишель до карамельного цвета, далее рис добавить и обжарить и залить водой. Безумно вкусно
Я тоже обожаю с вермишелью! Даже специальная у меня есть rice macaroni😃
@mariafuer рис с вермишелью? Ничего себе))) я про такое не знала )
В 90е в школьной столовой помню вареные макароны давали посыпанные сахаром 😵 , но вот риса с вермишелью ещё не пробовала 👍😃
А я люблю обжарить сухую вермишель и залить рассолом🤪🤤 огонь!
Такие же, как при варке, 1:2. Читала, что можно ещё залить, чтоб вода на 1 см выше риса была, но мне удобнее 1:2 чашкой измерять)
@margo.onufrienko супер, спасибо. Приготовлю на днях. Да с моим гл щомером я все по ставкам до сих пор измеряю))))
@margo.onufrienko я никогда рис 1:2 не делаю, он всегда получается как каша. 1:1 или даже воды чуть меньше
А можно полностью рецепт? 🌺🌺🌺