Если мы не идём в чебуречную, то чебуреки идут к нам!
.
Тесто:
0,5кг муки,
чайн. ложка соли
50мл раст. масла
150мл кипятка (но у меня мука взяла в 2 раза больше) ,- зависит от муки. Тесто должно быть крутым и эластичным.
Начинка:
250гр. фарша
средний лук
соль, перец
вода или бульон (сколько возьмет), фарш должен быть жидким, но не течь.
Раститное масло для жарки.

Края зажимали вилочкой.