Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Смирнова Оля
Смирнова Оля
Мама двоих (3 года, 9 лет)

Бодрого всем дня! Как у вас настроение? Небольшие наблюдения за последние несколько дней - людям не хватает общения.🤷🏼 ♀…

Бодрого всем дня! Как у вас настроение?

Небольшие наблюдения за последние несколько дней

- людям не хватает общения.🤷🏼‍♀️ Простого жизненного общения - по душам. - Про нехватку времени - я молчу🤪 Ведь отвлекающих, а порой и раздражающих факторов в 4ёх стенах - очень много. - Согласитесь один муж чего стоит. 😅Которого обычно видишь вечером, а то и во все только ночью😉

Прокормить всех дома тоже не просто. Экономия должна быть экономной и энергосберегающей.

Поэтому жизнь без духовки продолжается полным ходом👍🏻

Я не великий пекарь, но идеальный рецепт бисквита для мультиварки нашла👍🏻😉

.

Мука -1 стакан

Яйца - 4 штуки

Сахар - 1 стакан

Сахар ванильный - 1 пакетик

Масло сливочное - 10 г( для смазывания чаши)

Стакан -200 г.

Холодные белки отделить от желтков.

Взбить белки до крутых пиков, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.

Не переставая взбивать, добавить желтки по оному.

Просеять муку порциями и аккуратно вмешать деревянной лопаткой снизу вверх. Должно получиться нежное тесто.

Переложить в смазанную маслом чашу, разровнять.

Режим «выпечка» 60-70 минут. После окончания программы оставить в закрытой мультиварке на час.

#жизньбездуховки #добрыйдень #весна #рецепт #бисквитамультиварке #бисквит #некулинар #смирольга #мамадвух #самоизоляция #2020

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍 Нам понадобится: Желтки 4 шт Сахар 35 г Мука 100 г Масло сливоч. 40 г (комн.темп.) Разрыхлитель 1 ч.л. Цедра пол-лимона Смешиваем все кроме муки до однородности. Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.

Этот кошмар на фото - это бисквит ..в мультиварке... Всё делала по рецепту, испортила уже второе тесто... Что я делаю не…

Этот кошмар на фото - это бисквит ..в мультиварке... Всё делала по рецепту, испортила уже второе тесто... Что я делаю не так?? 😭 5 яиц с стаканом сахара 10 мин взбиваю, стакан муки, в мультю на выпечку на час. ЧТО НЕ ТАК???