Наконец то получился идеальный плов ! (Для меня идеальный😁👌 ).
Девочки , посоветуйте казан . На сколько литров для дома удобно ? Чтоб всех накормить и родных угостить ещё :)))
Комментарии
Касаемо казана. Покупала чугунный на шарташском рынке. Стоит недорого и качество неплохое .
Оооо классно!!!! Надо там посмотреть . Здорово что подсказали :) спасибо 😘👌
Ну такие фото просто противозаконно размещать ))) слюной чуть не подавалась...
Вкуснятина 😍 ну видите , он посветлее . Некоторые узбеки именно так рекомендуют жарить , чтобы плов был темно коричневый)
@utochkayulya для темно коричневого делают с другим маслом
@yulduz95 есть такое масла называется зигир или хлопковое масла
Жарить до черноты??? Впервые слышу. На самом деле жарится до золотистого цвета
@utochkayulya я сама в Узбекистане выросла, попробуйте жарить до золотистого цвета. Я вообще по другому делаю
Меня как-то настоящий узбек учил готовить идеальный узбекский плов, но я забыла уже как 😄
Вот и меня учили тоже !!! Фишка в том что лук жарить до черноты .. серость плову придают не специи .. а именно лук зажаренный !)
Можете написать рецепт идеального плова? 😂А то у меня каша-малаша каждый раз🤢
Если брать к примеру , курицу , то можно лук и морковь не убирать так как курицу не долго тушить .
В узбекском плове наоборот они мало кладут специи, чтобы вкус был натуральный мясной. Цвет плову у них придает сильно обжаренный лук .
Чуть ниже я написала рецепт 😍
Тоже раньше делала много куркумы для цвета . А теперь по другому.. вкус совсем другой !
Ненавижу лук