Девочки,выкладываю сразу для всех рецепт закваски для хлеба.
Если будут вопросы, с радостью отвечу
Сам рецепт именно хлеба завтра ❤ #моязакваска
#хлеб #домашнийхлеб
#хлеббездрожжей
#рецептмоейзакваски
Лучший комментарий
Комментарии
Здравствуйте! Подскажите вы когда кормите закваску просто добавляете муку+воду? От старой закваски не надо выкидывать сколько то.
Добрый день, выбрасываю от закваски только по 5 дням,после того как добавила 200+200, на след день оставляю только 100гр закваски и к ней добавляю уже по новой. А остатки выбрасывала
Здравствуйте! Вот я немного не поняла: 21 день я буду кормить закваску по каким часам? День разгона- это идёт по часам у вас( всего 1 день) или каждый день в течение недели 4? И что делать с закваской через неделю, если вы написали оставить надо опять 100 грамм? А остальные 700 грамм?
@tarasovanastena1993 это значит 21 неделю готовится и каждый день который будет пятым .
@tarasovanastena1993 РАЗГОН ТОЛЬКО КОГДА 21ДЕНЬ ПРОШЕЛ И ВЫ ВЫПЕКАТЬ БУДЕТЕ
По этомв рецепту, что б закваска не испоптилась через каккой промежуток времени готовите хлеб. Ну раз в сколько дней?
@mari2408. Спасибо. А то хочу начать, но для меня такой темный лес🙈
@lalayt тут главное 21день ,когда только начинаете создавать закваску , строго соблюдать время кормления и в тепле держать
@mari2408. А где вы держите в тепле? Или комн.темпы хватит?
Попробую вывести ржаную закваску по вашему рецепту 😊
@mari2408., нене, делала конечно, как по листочку. Добавляла муку и воду
@_allaviktorovna_ Тогда странно. Попробуйте в более теплое место
@mari2408., ну да , попробую ещё раз. Про влагу верно подмечено, действительно из за неё , я думаю
@mari2408. А вы для закваска цельнозерновую муку берете?
@mari2408. Подскажите пожалуйста, в 13:00 вы смешали воду и муку и в этот же день, 21:00 вторая подкормка и т. д., когда подкомите поллесний раз ждёте 3 недели? Или что то не поняла?
@fefecheshka21 Это в день замеса. Прочитайте внимательно )))
@fefecheshka21 3 неделе надо повторять 1,2,3,4,5,6 день
@mari2408., такой труд вызывает уважение. Просто вы написали «вырастают дрожжи», поэтому я про них уточнила :)
@yupolnik Благодарю. Ничего страшного. У меня в начале у самой было куча вопросов 😊
@mari2408., я вот сама не знала, что так можно , вы мне прям Америку открыли 😁 страшно испортить все, по попробовать хочется как-нибудь
О, у меня ржаная есть в холодильнике. Хлеб пеку на ней. Хочу пшеничную вывести оладушуи и булочки печь на ней попробовать.
@fefecheshka21 Конечно. Я все выложила в ленте у себя ❤
Спасибо, вы настоящий добрый человек! Такая информация!!!! 💐 Муку какую берете? И пшеничную и ржаную. Посоветуйте, пожалуйста, какая лучше?
Благодарю ❤ главное, чтобы была цельнозерновая .
Я сейчас готовлю одну закваску и переодически в нее добавляю то ржаную то пшеничную.
Мука высшего сорта не поднимется хорошо (
Какой крутой почерк.