Но это на казане. Дома на воке делаем.
Сначала запечатывание мяска (любого), потом лук немного обжарить с мясом, потом морковь/перец/томаты и чуть воды. минут 15 тушения, потом сухие макарошки. И еще минут 15 тушить. Подбавить воды, если подвыпарилась)