Мини-торт на первый день рождения✔️
⠀
Наверняка, многие ломали голову, какой бы торт заказать, чтобы дать малышу попроьоыать в его первый день рождения... Ну или искали рецепты популярных нынче смеш-кейков для фотосессии. Я была одной из тех мам, кто искал рецепт и... не нашел.
⠀
Долго ломала голову, как бы сделать мини-торт, да ещё с кремом, который точно можно малышу.
⠀
Решение пришло в голову ровно в ночь перед "годовасием".
Тим очень любит оладьи, блины и панкейки. Стараемся ими не злоупотреблять, но тем не менее, блюдо проверенное и аллергии замечено не было. Поэтому далее делюсь своим лайфхаком и заодно рецептом🤤
⠀
🎂Бисквит
⠀
Бисквит-это обычные панкейки! Они пористые, плотные, сухие и отлично подойдут вместо коржей.
⠀
🥚Ингредиенты:
2 яйца, столовая ложка сахара, щепотка соли, 2 ст.ложки муки, столовая ложка молока, пол ч.л разрыхлителя, чуть ванилина.
⠀
Яйца разбить отдельно: желтки взбить с молоком, белки с сахаром и солью, до пиков, как меренгу.
⠀
Муку и разрыхлитель просеять в желтки, смешать. Получится густое тесто. Осторожно круговыми движениями вмешать белки.
⠀
Выпекать на сковороде на маленьком огне под крышкой. Я выпекла 4 панкейка, они довольно высокие.
⠀
Далее вырезать формой для салата/печенья/кружкой 4 бисквитика.
⠀
🍧Крем
Проще некуда! 2 холодных творожка агуша без добавок взбить с каплей пищевого красителя.
⠀
Собрать торт, посередине скрепить зубочисткой, убрать на ночь в холодильник. Перед подачей вынуть зубочистку, посыпать крошками детского печенья.
⠀
Вуаля! Съедобный детский торт готов! А фото получатся очень яркие! Наслаждайтесь 🍰
⠀
PS. Тортик получился очень вкусным, доедали вместе всей семьёй

Ps. И это тоже со своей инсты копировала, лень редачить)